干贝冬瓜汤
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冬瓜含维生素C较多，钾盐含量高，钠盐含量较低，有消肿而不伤正气的作用。
冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏季服食尤为适宜。
冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏季服食尤为适宜。
用料
| 冬瓜 | 500克 |
| 干贝 | 适量 |
| 面粉 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 白开水 | 3大碗 |
干贝冬瓜汤的做法
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准备食材，冬瓜洗净切片，干贝洗净清水浸泡10分钟。
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面粉小半碗。
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热锅凉油，放面粉，中小火不停翻炒，面粉变黄闻到香味时，倒入开水。
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倒入开水后，汤会瞬间变得浓稠。
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接着放冬瓜片煮10分钟，放盐调味。
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放入浸泡好的干贝再煮10分钟。
