首页   > 流行菜单   > 葱炒花蛤

葱炒花蛤

0 人收藏过

花蛤,味道鲜美,很少有人不爱,但是,有很多人就是不会炒,炒出来牙碜没法吃,再怎么泡水都无法吐干净里边的泥沙,因此用我自己的方法编成菜谱跟大家分享,保证你吃了还想再吃。。。

用料  

花蛤 600克
姜,蒜,干辣椒 适量
料酒,蚝油,白糖 适量
盐,酱油 适量
香菜,小葱 各1颗

葱炒花蛤的做法  

  1. 姜蒜切末,香葱,香菜,干辣椒切段备用。
    花蛤洗干净备用。

  2. 锅置火上烧热,倒入花蛤干炒(不放油)可以加一点点水炒至花蛤自动张口,张开一个拣出一个,直到最后一个。
    (炒的过程中会有许多水渗出,但这个水特别的脏,有时还拌有泥沙)

  3. 把张口的花蛤用流水冲一遍,沥干水分,
    锅置火上烧热,倒油,入姜蒜末和干辣椒爆香,倒入花蛤翻炒,加料酒,酱油,蚝油,白糖,少许盐加一点点水再翻炒,入香菜和小葱段,再用水淀粉勾芡,掂锅关火,装盘开吃。。。

流行菜单

流行菜单是做饭吃社区中备受关注的一个分类,主要收录了当下流行的美食菜谱。这里汇集了各种各样的流行菜式,从简单家常菜到复杂的创意菜品,应有尽有。无论你是想学习做一道美味的下饭菜,还是想展示自己的烹饪才华,流行菜单都能满足你的需求。 在流行菜单中,你可以找到各国各地的流行菜谱,比如泰国的冬阴功汤、意大利的披萨、法国的布丁等等。这些菜谱不仅口味独特,而且制作方法简单易学,适合各种水平的厨艺爱好者尝试。 流行菜单也会不定期更新一些当下最热门的食材潮流,比如巧克力玫瑰蛋糕、红酒烩羊肉等,让你随时跟上美食潮流,展示自己的品味和创意。无论是家庭主妇、厨艺达人还是美食爱好者,都能在流行菜单中找到自己喜欢的菜谱,丰富自己的烹饪经验,享受美食带来的乐趣。快来流行菜单中挑选你喜欢的菜谱,开始一场美食之旅吧!

蛤蜊

蛤蜊,是一种富含蛋白质、维生素和矿物质的海鲜食材。它含有丰富的锌、铁、钙等营养元素,对提高免疫力、促进骨骼健康有很大的益处。 蛤蜊的口感鲜美,肉质细嫩,有着独特的海味和清甜的味道。常见的食用方式包括清蒸、煮汤、炒面等,不仅能保持蛤蜊的营养价值,还能更好地衬托其鲜美的味道。 在烹饪过程中,需要注意的是不宜过度煮制,以免影响口感和营养价值。此外,烹饪前需要将蛤蜊清洗干净,并确保其新鲜度,避免食用过老或变质的蛤蜊。 在搭配食材方面,蛤蜊可以与蔬菜、豆腐、面条等多种食材搭配,既增加了口感的丰富度,又能够提升整体菜品的营养价值。 虽然蛤蜊是一种营养丰富而美味的食材,但也有一些饮食禁忌,比如蛤蜊容易受到污染,不宜生吃,煮熟后才安全食用。此外,对于某些容易过敏的人群,最好避免食用蛤蜊,以免引发不良反应。

流行搜索

流行菜单

做饭吃的饭友们

239  个菜谱 
2 个粉丝
222  个菜谱 
2 个粉丝
265  个菜谱 
1 个粉丝
226  个菜谱 
2 个粉丝
214  个菜谱 
1 个粉丝
253  个菜谱 
0 个粉丝
查看更多