蒜蓉烤虾
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🍤【烤虾新滋味，蒜香扑鼻】
嘿！吃货们～今天小红书美食煮煮要为大家分享一道超诱人的蒜蓉烤虾！海白虾新鲜洗净，虾背剪开后腌制在白葡萄酒汁里，入口鲜嫩多汁！蒜蓉、香葱、辣椒的香气弥漫，烤箱中传来阵阵诱人香味，虾肉变红鲜美诱人！来一口，满满的幸 自打烤箱进家后，做饭就变成是一件特别简单而快乐的事情了。用烤箱烤制出的美食，保留了食材本身的原汁原味，透过烤箱的玻璃门看食物慢慢变色，渐渐散发出诱人的香气，这过程真的很奇妙也很令人享受。这道蒜蓉烤虾，其实可以换成烤扇贝或者其他海鲜也会一样很好吃。虾肉嫩嫩的，伴着蒜香，午间时光有美食相伴是多么惬意的事情哇。 用料
| 海白虾 | 10只 |
| 蒜蓉 | |
| 白葡萄酒 | |
| 胡椒粒 | |
| 盐 | |
| 香葱末 | |
| 辣椒圈 |
蒜蓉烤虾的做法
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海白虾洗净后去除沙线，另外将虾背剪开大约2/3。
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用白葡萄酒和盐、适量的胡椒粒调制成汁，将虾放入腌制大约1小时。
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期间将蒜擦成蒜蓉，香葱切末，辣椒切圈儿去籽。
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烤盘上铺好锡纸，刷上一层薄薄的橄榄油，将虾依次码放在烤盘上。
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蒜泥均匀的放在虾肉上，这个可以多放一点，将刚刚腌制虾用的汁再次淋在虾身上。
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烤箱预热后，160-170度左右烤制10分钟。
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看到虾变红后，把烤盘拿出来，放上葱末和辣椒圈，撒上适量的黑胡椒粒，再烤上1-2分钟就好了。
海白虾
海白虾是一种营养丰富的海鲜食材，富含优质蛋白质、矿物质和维生素，尤其是富含碘、锌和硒等元素，对人体的健康有很好的益处。
海白虾的口感鲜美，肉质鲜嫩，味道清甜，适合烹饪多种料理。常见的做法包括清蒸、煎炸、烧烤等，可以搭配葱姜蒜等调料增加香味，也可以用来烹制海鲜汤和海鲜炒饭等美味菜肴。
在饮食方面，海白虾适宜多吃，但也有一些禁忌。如果患有高血压、高血脂等疾病的人群，应该限制摄入量，因为虾类含有较高的胆固醇。同时，在食用时要确保烹饪熟透，避免食用生的海白虾，以免感染细菌和寄生虫。舟山、福建等地区的海白虾口感更为鲜美，是不可多得的美味佳肴。
