海白虾 | |
红椒 青椒 洋葱 | |
鸡粉 胡椒粉 糖 盐 | |
美吉鲜味汁 | |
淀粉 | |
吉士粉 |
海白虾洗干净,头切掉,虾开背,取出虾线
切红椒、清椒、洋葱适量,一起盛放在一个碗中
承上图。加入如下调味料:3克美极鲜味汁,半克胡椒粉,1克糖,1克鸡粉,半克盐。
承上图,美极鲜味汁的包装图
已经开好背的虾确保水都倒干净了,加入15克淀粉,5克吉士粉,给虾拌均匀。然后放入油锅炸
炸好沥干
锅加热,不用放油,放入调好味的红椒青椒洋葱,立刻放入炸好的虾。可以再放入一些炸蒜蓉(蒜切碎,用手挤干水份,并用吸水纸包着吸一下水分,总油小火炸一下),成品就出来啦
吉士粉
海白虾