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毛豆炒雪菜
毛豆炒雪菜
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兔子厨房
做起来很简单的小菜。非常草根~它甚至说不上是“菜”。每年夏天老妈都会炒这个,因为夏天是吃毛豆的季节。我喜欢下了面条后舀两勺放在面条上当浇头,或者煮了白粥拿来下粥。这样吃很鲜~
用料
毛豆 一小碗
雪菜 3,4大勺
盐 1小勺
糖 1小勺
辣椒 1根
毛豆炒雪菜的做法
毛豆剥壳。雪菜切碎。辣椒剪成小圈。
锅里倒油烧热(油稍微多一点,雪菜很吸油),切中火先下毛豆炒两分钟。
下雪菜和辣椒圈炒三分钟后,撒盐和糖。
炒至毛豆糯软后盛出即可。
毛豆
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