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油焖虾

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用料  

北极虾 500g
2-3根
3-4片
黄酒 1勺
老抽 1勺
按自己口味

油焖虾的做法  

  1. 虾洗净,沥干水。
    葱姜切好,待用。

    油焖虾
  2. 锅内油热至7-8成热,倒入虾,葱姜下锅翻炒30秒左右。

    油焖虾
  3. 随后加入黄酒,去腥

    油焖虾
  4. 紧接着加入老抽,上色。

    油焖虾
  5. 翻炒数下,让虾完全上色。

    油焖虾
  6. 盖上锅盖,调至小火焖。我一般焖2分钟左右,想要入味的可以适当的延长焖的时候,但是要注意锅内汁水。

    油焖虾
  7. 加入糖,糖这个量根据个人喜好而定,我喜欢吃偏甜的,所以糖加的比较多。

    油焖虾
  8. 最后撒上小葱,可以出锅了。

    油焖虾

北极虾

北极虾是一种营养丰富的海鲜食材,富含蛋白质、维生素B12、锌和镁等多种营养物质。这些营养成分有助于增强免疫系统、促进肌肤健康,同时也能提高大脑功能和保持心血管健康。 北极虾的口感鲜美,肉质细嫩,带着一丝甜味,吃起来非常爽口。在烹饪方面,北极虾可以烹饪成煎、炒、煮、烤等多种方式,最常见的做法是清炒北极虾,将其与蒜蓉、辣椒一起翻炒,保持虾肉的鲜嫩口感。此外,北极虾也可以用来烹饪海鲜汤、凉拌等多种美食。 在搭配食材方面,北极虾可以与蔬菜如豆角、胡萝卜、青椒等搭配,既美味又营养。烹饪时需要注意的是,北极虾的烹饪时间不宜过长,以免虾肉变硬影响口感。 饮食禁忌方面,北极虾在烹饪时应避免与酸性食物一起食用,以免影响虾肉的质地。另外,对于有海鲜过敏的人群,应慎重食用北极虾,以免引发过敏反应。总的来说,北极虾是一种美味健康的海鲜食材,适量食用对人体健康大有益处。

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