软炸里脊
0
人收藏过
爱尝鲜入了花椒，简直棒呆了
真是好花椒，浓浓的花椒味
打成了花椒粉，于是做了软炸里脊
真是好花椒，浓浓的花椒味
打成了花椒粉，于是做了软炸里脊
用料
| 里脊肉 | 500g |
| 花椒粉 | 20g左右 |
| 盐 | 少许 |
| 鸡蛋 | 1颗 |
| 玉米淀粉 | 少许 |
| 面粉 | 少许 |
软炸里脊的做法
-
里脊肉切成粗条，大概和筷子粗细差不多，用生抽，料酒，盐，白糖，花椒粉腌制
-
将面粉，鸡蛋，淀粉，花椒粉，盐，搅拌成面糊
-
里脊肉包裹调好的面糊下锅，小火炸到焦黄捞出
-
二次复炸更酥脆，一次现吃也可以哒
