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豆瓣酱炒皮皮虾

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皮皮虾,很多人爱吃!喜欢皮皮虾的鲜美就是白灼和蒸,即方便也省事。但是我这种重口味的人,就来豆瓣酱炒皮皮虾吧!

用料  

皮皮虾 随意
郫县豆瓣酱 适量
料酒 适量
适量
生抽 适量
适量
干辣椒 适量
葱姜蒜 适量
花椒 适量

豆瓣酱炒皮皮虾的做法  

  1. 皮皮虾洗干净,沥干水

    豆瓣酱炒皮皮虾
  2. 我用的是超市买的普通的郫县豆瓣酱。

    豆瓣酱炒皮皮虾
  3. 起油锅,小火?放花椒和干辣椒,再放葱姜蒜爆香,再放豆瓣酱爆炒出香味。

    豆瓣酱炒皮皮虾
  4. 倒入皮皮虾翻炒有一点变色,淋料酒继续翻炒,放白糖、生抽,翻炒均匀。

  5. 加一点点水,大火翻煮入味,根据个人口味以及豆瓣酱的咸甜,适量加一点盐,美味皮皮虾即可盛盘。(为了好看摘了几片小紫苏叶)

    豆瓣酱炒皮皮虾
  6. 喜欢吃辣的朋友还可以体验一下,用这个鲜椒酱炒,也是美味!

    豆瓣酱炒皮皮虾

皮皮虾

皮皮虾是一种口感鲜美的海鲜食材,其肉质鲜嫩,营养丰富。皮皮虾富含优质蛋白质、维生素和矿物质,对人体具有较高的营养价值。经常食用皮皮虾有助于增强免疫力,促进新陈代谢,维持身体健康。 在烹饪方面,皮皮虾可以烹饪成多种美味佳肴,如清蒸皮皮虾、香煎皮皮虾、爆炒皮皮虾等。搭配时可以和蔬菜一起烹饪,增加口感和营养价值。烹饪时不宜过度加热,以保持虾肉的鲜嫩口感。 然而,对于一些容易过敏的人群来说,皮皮虾可能不适合食用,容易引起过敏反应。此外,皮皮虾属于海鲜类食材,不宜与某些食材(如某些水果、糖果等)搭配食用,以免引起消化不良。总的来说,皮皮虾是一种美味的食材,适量食用对健康有益,但需注意个人体质和搭配方式,以免引起不适。

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