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辣炒皮皮虾

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用料  

皮皮虾
料酒
干辣椒
麻椒
火锅底料
葱姜蒜

辣炒皮皮虾的做法  

  1. 皮皮虾洗净沥水备用

  2. 热油炒香麻椒干辣椒 下葱姜蒜爆锅

  3. 加火锅底料炒匀(我加的皇城老妈一品藤椒,麻辣最爱)

  4. 下皮皮虾 加料酒翻炒 稍变色后加盐糖鸡精等调味料 盐量根据火锅底料的咸度调整

  5. 炒匀后加少许水煮至入味 出锅 全程大火猛炒 做大排档主厨状!

皮皮虾

皮皮虾是一种口感鲜美的海鲜食材,其肉质鲜嫩,营养丰富。皮皮虾富含优质蛋白质、维生素和矿物质,对人体具有较高的营养价值。经常食用皮皮虾有助于增强免疫力,促进新陈代谢,维持身体健康。 在烹饪方面,皮皮虾可以烹饪成多种美味佳肴,如清蒸皮皮虾、香煎皮皮虾、爆炒皮皮虾等。搭配时可以和蔬菜一起烹饪,增加口感和营养价值。烹饪时不宜过度加热,以保持虾肉的鲜嫩口感。 然而,对于一些容易过敏的人群来说,皮皮虾可能不适合食用,容易引起过敏反应。此外,皮皮虾属于海鲜类食材,不宜与某些食材(如某些水果、糖果等)搭配食用,以免引起消化不良。总的来说,皮皮虾是一种美味的食材,适量食用对健康有益,但需注意个人体质和搭配方式,以免引起不适。

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