酱油煎大海虾
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吃腻了白灼虾，就想换换虾的吃法。喜欢大海虾，肉多，吃起来啖啖肉，爽爽的。做法也很简单，油煎虾，然后用酱油稍微焖焖。和豉油王大虾的做法有点类似。不过我这个就更简化了。做起来更快手~鲜香美味，新手也不会出错~之前有用黄油来煎虾会更香更好吃，有奶香味，喜欢的朋友也可以试试用黄油煎。因为我做菜没有特别的分量标准，都是看菜量来调味，所以里面的调料都没写准确用量。大家安装自己的口味来调整就可以的！
用料
| 海虾 | 9只 |
| 姜 | 若干片 |
| 酱油 | 适量 |
| 油 | 适量 |
| 黑胡椒粉 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
酱油煎大海虾的做法
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买的大海虾，9只就半斤左右。回来先洗干净，剪掉头的三分之一，还有鳃，背上用剪刀剪开，方便入味，沥干水。虾线会去掉的也可以去掉，但是我不会（捂脸），所以就没有去除。不过这个虾挺干净，没有黑色的虾线。
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锅烧热，放油，油稍微多一点，油热后放姜片，先炼锅，然后把虾放进去，中火煎香。
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虾的两面都要煎，煎到两面金黄，加料酒去腥，撒入黑胡椒粉，大概每个虾身上都撒到就可以的。倒入适量酱油。因为我做菜没有很固定的分量，所以你说酱油适量是多少，我也很难描述，看个人口味吧。我大概放了两调羹。
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如果这时候锅有点干，再稍微加一点水，不要太多，大概也是一汤匙吧。盖锅盖，焖一分钟，虾翻面，再焖一分钟。出锅前撒一把葱花。完美！
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啖啖肉！鲜香美味！大人小孩都爱吃~撒花结束ꉂ ೭(˵¯̴͒ꇴ¯̴͒˵)౨”哇哈哈～
海虾
海虾是一种富含蛋白质和优质脂肪的食材，同时也含有丰富的维生素和矿物质，如维生素B12、锌和硒等。这些营养成分有助于维持健康的神经系统，支持免疫功能，促进新陈代谢，并维持健康的皮肤和头发。
海虾的健康益处也是不可忽视的。由于其低热量且富含蛋白质，它是许多健身人士和注重饮食健康的人的选择。海虾中的牛磺酸也有助于降低胆固醇，预防心血管疾病。
在口感上，海虾肉质鲜嫩，口感弹牙，带有淡淡的海味，清甜可口。烹饪时，可以烤、炒、煮、蒸等多种方式，搭配生姜、蒜、香菜等调料可以提升海虾的味道。烹饪技巧上，避免过度烹饪，以保持海虾的鲜嫩口感。
饮食禁忌方面，海虾属于高蛋白食物，不能与某些药物（如利福平）一起食用，以免引发过敏反应。对于某些患有虾过敏的人来说，应避免食用海虾，以免诱发过敏症状。
