蒜香小龙虾
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不爱吃辣的可以尝试下哦，家常辅料，很清香的口感，还原龙虾最真实的原汁原味！
用料
| 龙虾 | 2斤 |
| 蒜头 | 2个 |
| 生姜 | 切出来的量与蒜差不多 |
| 油 | 比平时正常炒菜多一倍的样子 |
| 盐 | 适量 |
| 六月鲜生抽 | 5克左右 |
| 醋 | 3克左右 |
| 鸡精 | 一点点就好 |
| 葱 | 适量 |
蒜香小龙虾的做法
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准备工作：将蒜和姜切成末；葱切成小段；小龙虾用刷子洗净，沥干水。
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将锅烧热，倒入比平时炒菜多一倍的油，烧热油锅。
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倒入蒜和姜末，翻炒出香味。
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倒入龙虾，翻炒至龙虾颜色变红，根据平时的咸淡口味加入适量盐，再继续翻炒一会。
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加六月鲜生抽、醋，放入葱段，倒入水，水的深度大概与龙虾齐平，不用将龙虾浸没。(加水太多会使得口感没那么浓厚哦！）然后盖上锅盖，至水煮开，再继续煮三五分钟，关火，闷一会就OK啦。
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起锅，装盘…这就随意啦，发挥你的想象力吧。
