小龙虾洗干净四肢刷干净。(卖虾的老板帮我去了头)。控干水分。
锅里热油,加入姜蒜翻炒出香味。加入小龙虾翻炒。
加入啤酒同煮,收干水份即可出锅。
喜欢吃辣的可以加多多的干辣椒啊,花椒,大料同炒。综合做过的同学们的帖子,还可以加多多的配料进去,莲藕,黄瓜,留点汁还可以煮面呢!!