蒜蓉芝士焗波士顿龙虾
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龙虾中波士顿的肉质相对实些，纖維粗，不适合用来刺身，用来焗或是闷伊面是不错的选择
用料
| 龙虾 | 一只 |
| 牛油 | 一块 |
| 蒜蓉 | 一个半蒜头或者独蒜5个左右 |
| 芝士 | 马苏里拉芝士丝适量 |
蒜蓉芝士焗波士顿龙虾的做法
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这货力气很大，特别是那对大钳子千万别被它钳到，不然手指都要断掉！所以最好不要取掉捆它大钳子的皮筋。先烧一大锅水，水量以可以没过龙虾就好，水煮以后，先“烫头”：戴着手套一手抓着它的身子，一手拿厨房用大夹子，用什么工具辅助都好，最重要抓稳！！把它的头放进滚水烫！大概烫一分钟，死了以后马上拿出来，用筷子放尿：肚子下面尾部有个小洞，筷子插进去，尿自然就流出来啦！
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放尿以后冲冲水，洗刷干净，敲破大钳子，放进开水里煮，大概8到10分钟，看龙虾的大小加减时间，煮好以后捞出放凉
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将龙虾开边，剔除脑部，放进铺了锡纸的烤盘。平底小锅烧热放入牛油，化掉放蒜蓉进去煎一煎！香了就可以拿来铺在开好边的龙虾上，进烤箱，180度15分钟，拿出来铺芝士，然后在焗5分钟左右，芝士芝士熔掉就好！
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开始享用吧！
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流口水了吧！
新秀菜谱
新秀菜谱是做饭吃社区中的一大亮点，这里汇集了许多新晋厨艺达人的创意菜谱。无论是家常菜还是创意菜，都可以在新秀菜谱中找到灵感和惊喜。这个分类下收录的菜谱涵盖了各种口味和风味，无论是喜欢清淡的素食还是偏爱重口味的肉食者都能找到心仪的菜谱。
推荐给大家的菜谱有很多，比如清蒸鲈鱼、香辣鸡翅、红烧排骨等等，这些菜谱简单易学，食材也容易购买，非常适合厨艺新手和忙碌的上班族。而且，新秀菜谱中的菜谱都有详细的步骤和图片教程，让大家可以轻松跟着做出美味的菜肴。
不仅如此，新秀菜谱还经常会有厨艺达人们分享他们的独家秘籍和心得体会，让更多人能够了解菜品的制作过程和技巧。因此，如果你想要在厨艺方面有所提升，不妨多多关注新秀菜谱这个分类，相信你一定会有意想不到的收获和惊喜。
龙虾
龙虾是一种营养丰富的海鲜食材，富含优质蛋白质、微量元素以及维生素，对人体有很好的营养价值。其中含有丰富的锌、硒等矿物质，能够提高免疫力，预防感冒等疾病。
除了营养价值外，龙虾还具有美味的口感和味道，肉质细嫩鲜美。烹饪方式多样，可以清蒸、红烧、炒等，搭配辣椒、葱姜蒜等香料，味道更加美味。
在食用龙虾时需要注意的是，要选择新鲜的龙虾，烹饪时一定要彻底煮熟，避免食用生虾导致食源性疾病。此外，患有痛风和高尿酸血症的人最好少食或不食龙虾，以免加重病情。
总的来说，龙虾不仅美味可口，而且富含营养，对健康有益。适量食用龙虾，可以为人体提供丰富的营养物质，激发食欲，增加饱腹感，是一种非常健康的海鲜食材。
