姜葱炒瘦肉

调味料：生抽酱油，味精，鸡精，胡椒粉，各适量淀粉1小调羹

材料：1.葱一小把，姜1小块，瘦猪腿肉300克（全部洗干净，）

           2.葱切段，姜切片，肉切条，

          3.把所有调味料加入，（按个人口味放，可以不放盐，如果要加盐，就得少放酱油）

          4.抓均匀，腌渍10分钟，

炒这个肉要用快火来炒，炒出来的肉就会很滑嫩

1.热热的油先放入姜片爆一下，

2.把腌好的肉倒入翻炒，

3.炒熟，再到入葱段翻炒，（我的就没加水，但翻的速度要快，加水的话就要把汁收干点会更好吃，个人觉得）

4.起锅啦，，，卖像好像不是很好，