蒜蓉大明虾
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🌟【蒜蓉大明虾】🌟
嗨，亲爱的美食爱好者们！今天要带你们一起走进一个充满香气与色彩的美味世界——蒜蓉大明虾！想象一下，鲜嫩的大明虾在锅中翻滚，金黄的外壳在油光的映衬下闪闪发亮，蒜蓉的香气扑鼻而来，简直让人忍不住流口水！🤤
在这个阳光明媚的午后，和三五好友围坐在一起，分享这道色香味俱全的美食，简直是人生一大乐事！每一口都能感受到虾肉的鲜甜与蒜香的浓郁，仿佛在舌尖上跳舞，带来无与伦比的满足感。✨
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准备好了吗？让我们一起开启这场美食之旅吧！ 武汉海鲜比较贵，六只大明虾要138块钱，在店里吃一只也就不到20块钱，比较起来自己做着吃不划算啊。 用料
| 大明虾 | |
| 蒜蓉 | |
| 生抽 | |
| 老抽 | |
| 料酒 | |
| 糖 |
蒜蓉大明虾的做法
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用压蒜器把蒜压成泥，放碗里，加料酒，生抽，老抽，糖，分量根据口味自己定
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把大明虾从胸部劈开，不要切断。在胸上撒盐，胡椒粉腌20分钟
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锅里倒油，把蒜蓉那一碗调料倒锅里，翻炒，加适量水。然后倒出来放碗里备用。
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平底锅放适量油，把虾放锅里，先把胸朝下煎，煎一会翻过来，胸朝上，然后把蒜蓉用勺浇到虾的胸上，盖上锅盖继续煎，到熟。起锅装盘。
明虾
明虾是一种富含蛋白质和微量元素的海鲜食材，被认为是高蛋白低脂肪的健康食材之一。它含有丰富的锌、硒、铁等矿物质，能够帮助增强免疫力，促进新陈代谢。
明虾的口感鲜嫩，肉质饱满，带有淡淡的海味，清甜可口。常见的做法有清蒸、煎炸、红烧等，可以搭配蒜蓉、姜片、辣椒等调料，或者与蔬菜如青椒、洋葱一起炒制，口感更加鲜美。烹饪明虾时，要注意火候掌握好，不宜过生或者过熟，以保持虾肉的鲜嫩口感。
食用明虾时需注意饮食禁忌，肠胃功能较弱或者容易上火的人群不宜食用过多。另外，过敏体质的人群应慎重食用，以免引起过敏反应。在选择明虾时，要选择外壳完整、体色鲜艳、无异味的新鲜虾类，以确保食材的质量。总的来说，适量食用明虾可以为人体提供丰富的营养，同时也能够满足人们对美味的追求。
