白灼基围虾
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用料
| 活基围虾 | 500克 |
| 姜 | 3片 |
| 葱 | 3段 |
| 料酒 | 一汤勺 |
白灼基围虾的做法
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锅内放少许油加入姜片葱段炒香，加水，料酒
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煮开后放入洗好的基围虾煮至虾颜色变红，肉刚刚熟关火
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煮好的虾入冰水中过一下，沥干装盘
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口味清淡的筒子现在就可以开工了，口重的可以来个沾料，海鲜酱油陈醋蒜泥
