粉丝 | 2个 |
虾米 | 少许 |
红萝卜 | 半个 |
香芹 | 1棵 |
芜西 | 少许 |
盐 | 少许 |
砂糖 | 少许 |
老抽 | 少许 |
鸡粉 | 少许 |
濠油 | 少许 |
把材料准备好,红萝卜、香芹切丝
粉丝和虾米提前泡30分钟
粉丝泡好用剪刀剪段,剪3刀左右就可以
红萝卜和芹菜烫一下,大概1分钟左右出锅用凉水冲一下
滚水烫一下粉丝不用烫很久,去锅把粉丝泡在凉水中
热锅放油再把虾米放入炒香
虾米炒香再把红萝卜丝、芹菜丝放入炒香
粉丝滴出水,放入锅中就可以放味,盐、砂糖、老抽、濠油、鸡粉各少许
用筷子搅拌均匀
把芜西放入搅拌均匀
最后锅边放一点点油,搅拌均匀就可以出锅了
嗯…看到想吃