土豆炖牛筋
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牛筋中含在丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，含胆固醇少。能增强细胞生理代谢，使皮肤更富有弹性和韧性，延缓皮肤的衰老。有强筋壮骨之功效，对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用。有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。
用料
| 熟筋牛筋 | |
| 土豆 | |
| 油 | |
| 清水 | |
| 老抽 | |
| 糖 | |
| 盐 | |
| 八角 | |
| 葱 | |
| 姜 | |
| 葱花 |
土豆炖牛筋的做法
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锅里底油,油热将土豆倒入煸炒2分钟左右
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倒入清水没过土豆，然后老抽,糖,盐,八角,葱,姜至土豆炖烂
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加入牛筋大火烧五分钟左右，时间不易过长
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最后撒些葱花就可以起锅了
