香菇炒瘦肉
0
人收藏过
香菇独有的香味，俺非常喜欢，特别是新鲜的香菇，入口非常滑嫩，味道鲜美，与肉一起炒，荤素搭配，是咱老百姓饭桌上的家常菜哦。配米饭很不错。
用料
| 香菇10几朵，猪里脊肉200克，青椒一个，盐，生抽 | ，胡椒粉，料酒，淀粉，葱，姜。 |
香菇炒瘦肉的做法
-
里脊切粗丝，用生抽、料酒、胡椒粉、油、盐和淀粉腌制一下。青椒和香菇切丝。
-
锅中放油，油热后放葱花和姜丝爆香，放里脊丝滑炒，肉变色后盛出备用。
-
锅中重新放油，放葱花和姜爆香，放香菇丝翻炒。
-
香菇丝变软后，放入肉丝翻炒均匀。
-
放入青椒丝翻炒均匀，
-
放入适当的盐调味即可关火。
