香煎龙利鱼——fit食谱系列
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嘿，吃货们！今天要为大家介绍的是风菲菲的最新fit食谱系列——香煎龙利鱼！首先，龙利鱼片解冻后要吸干水分，然后涂抹盐和黑胡椒碎，按摩均匀腌制20分钟。接着，在热闹的电饼铛里，龙利鱼片在香气四溢的葱姜炝香中煎至两面金黄，再淋上果酒，出锅前别忘了加上新鲜的柠檬片，让清新的柠香搭 煎龙利鱼的秘诀，就在于你一定要像对待素颜女神一样对待它。只可淡妆，不能浓抹。施以信任之手，还以艳惊之味。无论是尊崇原汁原味的考虑，还是出于fit食谱适量、少油、少盐、高蛋白的减脂增肌规律，以下呈现的都是最简最优的料理方式。
用料
| 速冻龙利鱼片 | |
| 研磨黑胡椒 | |
| 橄榄油 | |
| 鲜柠檬 | |
| 葱丝 | |
| 姜丝 | |
| 果酒 | |
| 食盐 |
香煎龙利鱼——fit食谱系列的做法
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龙利鱼片解冻，吸干水分，两面涂抹盐和现磨黑胡椒碎轻轻按摩均匀、腌制20分钟。
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电饼铛或平底锅，中低火，倒少量橄榄油，入葱丝姜丝炝香后划到两边，入龙利鱼片。
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龙利鱼耐煎不耐搅动，翻面的时候用筷子和木铲辅助一下，两面都煎发白后，淋适量果酒，可加盖闷一小会儿。
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切一薄片柠檬，再对半剪开，放在鱼身两边略煎即可入味。
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关火，鱼身再撒适量黑胡椒碎，出锅装盘。
海水鱼
海水鱼是一种富含蛋白质、ω-3脂肪酸、维生素和矿物质的营养食材。它对人体健康有着诸多益处，可以降低胆固醇、预防心血管疾病，并有助于改善大脑功能，维持皮肤健康。海水鱼的肉质鲜嫩，口感鲜美，带有淡淡的海洋风味，深受人们喜爱。
在烹饪方式上，海水鱼可以煎、炸、烤、蒸等多种方式制作。常见的做法包括清蒸鲈鱼、红烧鲷鱼、煎鳕鱼等，搭配葱、姜、蒜等调料提味。烹饪时要注意火候，避免过度烹饪导致鱼肉变得干燥。
有关饮食禁忌，海水鱼通常不宜与柠檬、橙子等酸性食物一起食用，以免影响营养吸收。此外，过量食用海水鱼也可能导致汞中毒，建议适量食用，搭配蔬菜水果等其他食材，保持饮食均衡。
