玫瑰花曲奇
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对于妹子而言,玫瑰花可谓意义深远。无论是新鲜的玫瑰花,还是晒干的玫瑰花,香气与颜色,都是那么迷人。玫瑰如此多娇,引无数妹子竞折腰。
玫瑰初开的花朵及根可入药,有理气、活血、收敛等作用、主治月经不调,跌打损伤、肝气胃痛,乳臃肿痛等症。
所谓玫瑰初开的花朵,我觉得半开花的玫瑰花冠是最适合的了,所以方子里用的玫瑰花冠。
玫瑰花食之芳香甘美,令人神爽。此款曲奇,香酥清甜,是妹子的必备小零食。制作起来也很简单哦。
用料
玫瑰花冠
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6朵
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黄油
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120g
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糖粉
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90g
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鸡蛋
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一个
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低筋面粉
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230g
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玫瑰花曲奇的做法
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黄油软化,加入糖粉,搅拌到黄油发白。
加入蛋液,继续搅拌,搅拌到如图的样子就可以了。
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筛入低筋面粉。加入玫瑰花冠(去掉花蕊和叶子)。大致混合后,倒入保鲜袋。整形。可以是长方体或者圆柱体。
放入冰箱冷冻1小时,取出后切片,每片约0.5cm厚度。摆入铺好油布的烤盘,留有空隙,烤后会膨胀开,以防粘连。
烤箱 预热165度。烤20分钟,至表面淡黄色即可取出晾凉。
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可以直接将油布移到烤网或者散热网上。晾到凉,就可以装入盒子或者罐子里了。
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方子的成品量,大约是两个烤盘的量哦。我的烤箱是长帝30L的,用的烤盘也是原配的。分两次烤的。
玫瑰
玫瑰,被誉为花中皇后,不仅在美容护肤中有着广泛的应用,其花瓣也是一种可以食用的食材。玫瑰含有丰富的维生素C和抗氧化物质,能够帮助抵抗自由基伤害,延缓衰老,同时对皮肤有美白和保湿的效果。
食用玫瑰有助于提升免疫力,促进血液循环,缓解情绪紧张,有助于改善睡眠质量。口感上,玫瑰具有淡淡的花香味,清新而浪漫,让人感觉轻盈愉悦。
玫瑰可以用来泡水、制作花茶、糖腌或者用来装饰甜点、冰淇淋等。烹饪技巧上,注意不要过量使用玫瑰,否则会掩盖其他食材的味道。搭配食材可以选择梅子、蜂蜜、巧克力等,以突出玫瑰的特殊花香。
需要注意的是,玫瑰虽然有很好的保健功效,但并不适合所有人群食用,孕妇、婴幼儿和过敏体质者不宜食用玫瑰。在选购玫瑰时,要选择未受污染的有机玫瑰,以确保食材的品质和安全。