桂花千层马蹄糕
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桂花千层马蹄糕是在原味马蹄糕基础上做的，步骤是一样的，只是黄浆部分加了糖桂花！
用料
| 黄浆部分： | 白浆部分： |
| 马蹄粉：150g | 马蹄粉：100g |
| 水：650g | 牛奶：150g |
| 黄片糖：120g | 炼奶：100g |
| 糖桂花：150g | 椰浆：400g |
桂花千层马蹄糕的做法
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先做白浆部分：100g马蹄粉加150g牛奶搅匀过筛；
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加入100g炼奶和400g椰浆搅拌均匀待用！
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黄浆部分：150g马蹄粉加300g水搅拌均匀过筛；
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用350g水加120g黄片糖煮溶关小火，
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搅拌均匀粉水，勺出30g
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糖水关火，把30粉水倒入糖水中搅拌均匀
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然后把热的糖水慢慢倒入马蹄粉水一边搅拌，加入150g糖桂花搅拌均匀！
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黄白浆准备好，蒸锅内放蒸盘用最大火力煮开
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第一层蒸黄浆用2分钟，后面每层大火蒸3分钟，打开锅盖凝固无水就加白浆，交替一层一层的蒸，每层的量要一样，如果倒下去的浆没流开可以用勺底部轻轻推开；
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最后一层蒸5分钟出锅，用风扇或空调吹凉
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要完全凉透，轻轻掰边缘脱盘倒出来
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按照自己喜欢的形状切块
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可以享用啦！
