绿茶香排骨

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嘿！吃货们，快来看看这道美味的绿茶香排骨！作者氢气球大大，教你泡一盆绿茶水，加点茶叶、蒜和姜，然后将排骨入沸水捞出。煮锅里加茶水、调料，一小时小火慢炖，香味四溢。再将茶叶炸香，撒在排骨上，美味爆棚！看着这画面，口水都要流下来啦~快试试吧！#吃货集结号# #美食控# #绿茶香排骨# 🍵 排骨控有福了~茶入菜是在云南学到的，那边一般用普洱茶。家里正好有这次外出带回的绿茶，就拿来做了绿意的版本。卤煮正在锻炼身体，所以只能吃一点，不过没关系，看一看都很开心~

用料

精排
绿茶
生抽
老抽
油
盐
姜
蒜

绿茶香排骨的做法

泡一盆绿茶水，茶叶稍多点，蒜几瓣，姜成片
排骨用水冲洗，入沸水至断色捞出，再用清水冲洗
起煮锅，加入茶水，姜片，蒜瓣，少许生抽与老抽，视水量加水漫过食材
大火烧开，捞去浮沫转小火，炖一小时
嗖的一声一小时过去了。。将泡过的茶叶入油炸好备用
入盐调味，大火收汁捞起排骨装盘，均匀撒上茶叶即可~

茶叶

茶叶是一种常见的饮品原料，含有丰富的维生素、氨基酸和矿物质，对人体有着多重的营养益处。茶叶中富含茶多酚，具有抗氧化、抗癌、降血脂、降血压等功效，常饮茶可以帮助保持健康。茶叶口感清香，具有独特的滋味，不同种类的茶叶还会有不同的口感特点。常见的茶叶有绿茶、红茶、乌龙茶等，它们可以根据个人口味选择饮用。除了直接冲泡外，茶叶还可以用来烹饪，比如茶叶蛋、茶香鸭等。搭配食材可以增添茶叶的风味，同时也能起到一些药膳的功效。在烹饪过程中，需要注意适量使用茶叶，避免过量导致不良反应。同时，泡茶的水温和时间也要控制好，过热或过久的泡茶会影响茶叶的口感和营养成分的释放。此外，有些人肾虚体质或者胃寒者不宜多饮浓茶，以免对身体造成不良影响。总的来说，茶叶是一种非常健康的饮品原料，可以根据个人口味和需要选择不同种类的茶叶，合理饮用茶叶可以带来很多好处。