茶叶饺子
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茶叶饺子,以冲泡一两遍后沥干的茶叶做馅,然后配以辅料,薄薄的面皮,里面包裹着逗人的青翠。
当你把茶叶饺子送入口中,轻轻咬开来,淡淡的清香味,透出的是另一种油嫩碧黄的绿意,仿佛刚刚水洗过的春天的模样。
嚼到嘴里有一股清新雅致的香气回荡,很香,很干净的香,欲罢不能的撩人。细细地嚼,慢慢地品,又好象有一种山间早春的日晒风露之气,素淡得让胃口大开。
那份唇齿留香,便是很夺人的样子,永远地留在了你的舌尖上
用料
面粉
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300克
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猪肉馅
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300克
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龙井茶
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25克
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姜
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葱
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生抽
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油
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盐
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白糖
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茶叶饺子的做法
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面粉加温水及少量盐,和成光滑的面团,盖上保鲜膜,放置一旁,醒20分钟以上
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茶叶用开水泡好,过滤
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把糖、盐、生抽、油倒入肉馅中调好
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将茶叶切碎,放入肉馅中
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姜、葱末放入肉馅中,搅拌均匀
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把饧好的面团,下剂,擀皮
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包入馅料
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捏成饺子
茶叶
茶叶是一种常见的饮品原料,含有丰富的维生素、氨基酸和矿物质,对人体有着多重的营养益处。茶叶中富含茶多酚,具有抗氧化、抗癌、降血脂、降血压等功效,常饮茶可以帮助保持健康。
茶叶口感清香,具有独特的滋味,不同种类的茶叶还会有不同的口感特点。常见的茶叶有绿茶、红茶、乌龙茶等,它们可以根据个人口味选择饮用。除了直接冲泡外,茶叶还可以用来烹饪,比如茶叶蛋、茶香鸭等。搭配食材可以增添茶叶的风味,同时也能起到一些药膳的功效。
在烹饪过程中,需要注意适量使用茶叶,避免过量导致不良反应。同时,泡茶的水温和时间也要控制好,过热或过久的泡茶会影响茶叶的口感和营养成分的释放。此外,有些人肾虚体质或者胃寒者不宜多饮浓茶,以免对身体造成不良影响。
总的来说,茶叶是一种非常健康的饮品原料,可以根据个人口味和需要选择不同种类的茶叶,合理饮用茶叶可以带来很多好处。