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茶叶饺子

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茶叶饺子,以冲泡一两遍后沥干的茶叶做馅,然后配以辅料,薄薄的面皮,里面包裹着逗人的青翠。
当你把茶叶饺子送入口中,轻轻咬开来,淡淡的清香味,透出的是另一种油嫩碧黄的绿意,仿佛刚刚水洗过的春天的模样。
嚼到嘴里有一股清新雅致的香气回荡,很香,很干净的香,欲罢不能的撩人。细细地嚼,慢慢地品,又好象有一种山间早春的日晒风露之气,素淡得让胃口大开。
那份唇齿留香,便是很夺人的样子,永远地留在了你的舌尖上

用料  

面粉 300克
猪肉馅 300克
龙井茶 25克
生抽
白糖

茶叶饺子的做法  

  1. 面粉加温水及少量盐,和成光滑的面团,盖上保鲜膜,放置一旁,醒20分钟以上

    茶叶饺子
  2. 茶叶用开水泡好,过滤

    茶叶饺子
  3. 把糖、盐、生抽、油倒入肉馅中调好

    茶叶饺子
  4. 将茶叶切碎,放入肉馅中

    茶叶饺子
  5. 姜、葱末放入肉馅中,搅拌均匀

    茶叶饺子
  6. 把饧好的面团,下剂,擀皮

    茶叶饺子
  7. 包入馅料

    茶叶饺子
  8. 捏成饺子

    茶叶饺子

茶叶

茶叶是一种常见的饮品原料,含有丰富的维生素、氨基酸和矿物质,对人体有着多重的营养益处。茶叶中富含茶多酚,具有抗氧化、抗癌、降血脂、降血压等功效,常饮茶可以帮助保持健康。 茶叶口感清香,具有独特的滋味,不同种类的茶叶还会有不同的口感特点。常见的茶叶有绿茶、红茶、乌龙茶等,它们可以根据个人口味选择饮用。除了直接冲泡外,茶叶还可以用来烹饪,比如茶叶蛋、茶香鸭等。搭配食材可以增添茶叶的风味,同时也能起到一些药膳的功效。 在烹饪过程中,需要注意适量使用茶叶,避免过量导致不良反应。同时,泡茶的水温和时间也要控制好,过热或过久的泡茶会影响茶叶的口感和营养成分的释放。此外,有些人肾虚体质或者胃寒者不宜多饮浓茶,以免对身体造成不良影响。 总的来说,茶叶是一种非常健康的饮品原料,可以根据个人口味和需要选择不同种类的茶叶,合理饮用茶叶可以带来很多好处。

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