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双孢菇鸡翅

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用料  

双孢菇
西葫芦
鸡翅中

双孢菇鸡翅的做法  

  1. 油温热后,加两勺白糖,不断用铲子划炒

  2. 待油锅内微起白泡时,下入鸡翅中用小火炒糖色

  3. 待鸡翅中炒至颜色金黄鲜亮,淋入适量料酒、酱油,加大蒜、红椒和开水中火炖5分钟

  4. 加切好的双孢菇继续炖制

  5. 待锅内汤汁基本收干,加切好的西葫芦大火翻炒

  6. 待西葫芦变色变软,加盐和味精出锅即可

双孢菇

双孢菇,又称蘑菇,是一种常见的食用菌类食材。它富含蛋白质、维生素和矿物质,是一种营养丰富的食材。双孢菇对人体有诸多健康益处,可以增强免疫力、调节血糖、降低胆固醇等。 双孢菇的口感鲜嫩,味道鲜美,适合多种料理方法。常见的做法包括清炒、煲汤、煎烤等。另外,双孢菇还可以搭配其他食材,如鸡肉、牛肉、海鲜等,营造出丰富口感和味道的菜肴。 在烹饪双孢菇时,需要注意的是不要过度煮熟,以保持其营养价值和口感。另外,食用双孢菇时要避免过量摄入,以免导致身体不适。总的来说,双孢菇是一种美味健康的食材,适合多种人群食用,但在选择和烹饪时需要注意适量和方法。

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