滑子菇炒鸡丝
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滑子菇又称桦树菇，是一种菌类，口感爽脆。美味又营养
用料
| 滑子菇 | |
| 鸡胸肉 | |
| 瘦肉 | |
| 青蒜 | |
| 辣椒 | |
| 盐、鸡精 |
滑子菇炒鸡丝的做法
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滑子菇先用水泡发2小时，剪去头部
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鸡胸肉、瘦肉切成丝，
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把鸡丝、瘦肉放入锅内大火滑炒，盛盘
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锅内倒少许油，放入滑子菇炒两三分钟
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倒入炒好的鸡丝跟肉丝，翻炒三分钟，加入盐和鸡精
