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发菜豆腐汤

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嘿,吃货们!今天要跟你分享一道让人垂涎欲滴的美味——桃水妹纸的发菜豆腐汤!想象一下,锅里水滚,香气四溢,一口入口,豆腐软嫩,鸡蛋滑嫩,再加上那一把发菜,绝对是口舌留香!别等了,快来一起享受这份简单又美味的滋味吧!舌尖上的幸福,尽在这碗发菜豆腐汤里~🍲✨🤤 #美食控# 好喝有营养,快手汤

用料  

内脂豆腐 一盒
发菜 一些
香菜 一些
鸡精 少许
少许
鸡蛋 两个
香油(麻油) 少许

发菜豆腐汤的做法  

  1. 锅里倒上水把内脂豆腐切的碎碎的放进去烧开

  2. 弄些水淀粉勾个芡,然后把鸡蛋打散放进去,放盐和鸡精少许调料

  3. 加入发菜,在加入切碎的少许香菜,放香油就搞定啦

发菜

发菜,又称黑发菜,是一种传统的滋补食材,主要生长在海洋深处的岩石上。发菜富含蛋白质、多种维生素和矿物质,尤其是碘和钙的含量较高,有助于促进新陈代谢,增强免疫力。 食用发菜有助于补血养颜、滋润肠胃、健脑益智。其口感鲜嫩,具有清香细腻的海味,让人回味无穷。 常见的做法有炖雪梨发菜、红烧发菜、发菜炒年糕等。搭配食材可以选择燕窝、桂圆等滋补食材,也可以搭配肉类如鲍鱼、鸡肉等,味道更加鲜美。烹饪时要注意保持发菜的嫩滑口感,避免煮煮时间过长导致发菜变得粘稠。 饮食禁忌方面,发菜性凉,不宜过量食用,尤其是体质虚寒、脾胃虚弱的人群应该适量食用,以免引起身体不适。

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