木耳滑子菇鸡丁
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祛火排毒菜。
用料
| 木耳 | |
| 滑子菇 | |
| 鸡胸肉 | |
| 青红椒 | |
| 葱花 | |
| 盐 | |
| 鸡精 | |
| 蚝油 | |
| 水淀粉 | |
| 绍酒 |
木耳滑子菇鸡丁的做法
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鸡胸肉切丁，滑子菇切段、青红椒切斜块
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鸡肉丁用盐、绍酒、水淀粉腌渍
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锅中做油煸香葱花、放入鸡丁炒熟，加入蚝油、放如滑子菇、加盐、白糖、鸡精、调味，最后放入青红椒炒匀用水淀粉勾芡出锅装盘
