新鲜姬松茸炒肉片
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喜欢姬松茸鲜嫩的口感，扑鼻的菌香
用料
| 新鲜姫松茸 | 250g |
| 瘦肉 | 150g |
| 红椒 | 1个 |
| 蒜蓉 | 少许 |
| 小葱 | 2棵 |
新鲜姬松茸炒肉片的做法
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新鲜的姬松茸，漂亮
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姬松茸上带泥点和杂质，清洗时用小刀轻轻刮掉，再用流动的水冲洗干净。千万不能用水泡，否则姬松茸里含水太多，炒时会出水。
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切成好看的片片
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瘦肉片先用盐、酱油、生油、胡椒粉、生粉腌半小时，热油放葱白段爆香后放肉片炒熟盛起。
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大火热锅放油，倒入姬松茸片翻炒片刻，如太干可放少许高汤或水。
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将肉片、红椒倒入，加少许盐、蚝油调味，最后放葱段，即可上碟。
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看着就想吃了，不是吗？
姬松茸
姬松茸是一种珍贵的食材，富含蛋白质、维生素、矿物质等营养物质，有助于增强免疫力、延缓衰老。其健康益处还在于具有抗氧化、抗癌等功效，被誉为健康食材。
姬松茸的口感丰富细腻，带有浓郁的香气，入口后略带清甜味，深受人们喜爱。常见的食用方式有清炖、红烧、炒等，搭配食材时可与鸡肉、虾仁等搭配，将其独特的香味发挥到最大。在烹饪时，要注意不要过度烹煮，以保持其口感和营养价值。
虽然姬松茸有很多好处，但也有一些饮食禁忌。例如，过敏体质的人群应避免食用过量，以免引起不适。另外，煮熟后不要和富含维生素C的食材搭配，以免破坏姬松茸中的营养成分。综上所述，合理食用姬松茸不仅能滋补身体，还能增加饮食的乐趣。
