灵芝炖鸡汤
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盼望着，盼望着，这道滋补大餐终于出锅了，真想拿起筷子来赶紧品尝一下，口水都要流出来啦！莫着急，咱们先来认识一下这道灵芝炖鸡汤，待会一起分享好不好？说道灵芝炖鸡汤的方法多种多样，我们一直都在厨房中转，做灵芝鸡汤，那么我们吃的灵芝母鸡汤到底有什么样的功效呢？我们都知道，灵芝和母鸡都是补益身体的好东西，至于是什么样的作用或者并没有真正的考虑过，现在对于灵芝炖鸡汤的做法来个全面的认识吧，那样我们以后可以恰当的选择做法，迎合家人的口味和身体状况。
下面给大家介绍一下我做灵芝炖鸡汤的方法。
【温馨提示】灵芝：味甘，性平,扶正固本、滋补强壮、延年益寿，调节血糖，控制血压，辅助肿瘤放化疗，保肝护肝，促进睡眠等方面均具有显著疗效。紫灵芝药效最好，其中以国琼灵芝药效最佳。山药：味甘、性平，具有健脾补肺、益胃补肾、助五脏、强筋骨、延年益寿的功效。大枣：补中益气，养血安神。鸡肉：味甘，性微温。能温中补脾，益气养血，补肾益精。
下面给大家介绍一下我做灵芝炖鸡汤的方法。
【温馨提示】灵芝：味甘，性平,扶正固本、滋补强壮、延年益寿，调节血糖，控制血压，辅助肿瘤放化疗，保肝护肝，促进睡眠等方面均具有显著疗效。紫灵芝药效最好，其中以国琼灵芝药效最佳。山药：味甘、性平，具有健脾补肺、益胃补肾、助五脏、强筋骨、延年益寿的功效。大枣：补中益气，养血安神。鸡肉：味甘，性微温。能温中补脾，益气养血，补肾益精。
用料
| 母鸡 | 1只 |
| 灵芝 | 切片（紫灵芝药效最好）10克 |
| 淮山 | （河南生产的药效最佳）10克 |
| 大枣 | （干）5颗 |
| 陈皮 | 适量 |
| 精盐 |
灵芝炖鸡汤的做法
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灵芝切片，淮山，大枣，陈皮洗净沥干水分
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杀好的母鸡洗干净，切块
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烧开水，把鸡块用水焯一下
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所有材料放入慢炖锅，加入充足的水（水没过鸡块2cm左右即可）
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大火煲开，转小火煲2-3个小时以上
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食用前加入精盐调味即可
灵芝
灵芝，被誉为“草中仙子”，具有非常高的营养价值和药用价值。它含有多种营养成分，包括蛋白质、氨基酸、多糖、维生素和微量元素等，对人体健康非常有益。
灵芝有着多种健康益处，如增强免疫力、调节内分泌、延缓衰老、抗氧化等。经常食用灵芝还可以改善睡眠质量，缓解焦虑和压力，对于现代人的健康保健非常有帮助。
在口感方面，灵芝味苦微辣，有一种独特的味道。一般情况下，灵芝不适合直接食用，而是需要煎炒或用来炖汤。烹饪时可以配合其他食材，如枸杞、红枣、猪肋骨等，能够增加食物的营养价值和口感。
在烹饪技巧方面，灵芝在烹饪前需要先泡软，这样会更容易入味。一般来说，灵芝炖汤的时间要长一些，这样才能充分释放出其营养成分。
虽然灵芝有着诸多益处，但也有一些饮食禁忌。孕妇和哺乳期的女性最好不要食用灵芝，以免对胎儿或婴儿造成影响。此外，对灵芝过敏的人群应避免食用，以免引发过敏反应。在食用灵芝的同时，也要适量，过量食用可能会导致身体不适。
