耗油虾仁白玉菇（快手小炒）
0
人收藏过
咚咚咚！各位美食达人们，快来围观今天的美食大片！飘雨带来的《耗油虾仁白玉菇（快手小炒）》，口感Q弹的海虾，洁白如玉的白玉菇，配上清甜的胡萝卜，简直是口舌欢愉的绝佳组合！瞬间炒出香气扑鼻的耗油虾仁，让你的味蕾在这浓郁的美味中狂欢！快快动起你的小手，跟着飘雨的节 喜欢吃菌菇类，加了虾仁格外鲜美，不信你也试试！ 用料
| 白玉菇 | 250克 |
| 虾仁 | 100克 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 蚝油 | 适量 |
| 家乐热炒鲜露（或生抽） | 适量 |
| 大蒜 | 三瓣 |
| 大葱 | 一小段 |
| 色拉油 | 适量 |
耗油虾仁白玉菇（快手小炒）的做法
-
准备食材：白玉菇洗净掰开
-
胡萝卜切片，海虾去头去壳去虾线，清洗干净，如果直接用虾仁清洗干净即可
-
大葱切段，大蒜切薄片
-
锅中加水烧开后先把白玉菇焯熟捞出，然后把胡萝卜焯熟捞出，虾仁放进锅内变色马上捞出，三种食材因为所需时间不同，所以不能一起放入锅内，一定要分开焯熟，装盘后的白玉菇会出水，不用倒掉，一会炒菜一起放进锅内！
-
锅中加适量油，烧热放葱蒜爆香
-
加入白玉菇，胡萝卜，虾仁快速翻炒
-
根据自己的口味，加入适量耗油
-
快速翻炒均匀
-
出锅前加入一点家乐热炒鲜露提鲜，拌匀后装盘！
-
根据自己的喜好，加香菜或葱花装饰，简单又快手的下饭菜，一定要多备米饭哦！
白玉菇
白玉菇，是一种口感脆嫩，味道鲜美的食材。它含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，特别是蛋白质的含量较高，对身体健康非常有益。
白玉菇有很多健康益处，其中最突出的是它含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，预防便秘。此外，白玉菇还富含维生素B族、维生素C和硒等抗氧化成分，有助于提高免疫力，抗衰老。
在烹饪上，白玉菇可以炒、煮、煎等多种方式制作。常见的做法有蒜蓉白玉菇、炒白玉菇、青椒炒白玉菇等。白玉菇与鸡肉、牛肉、豆腐等食材搭配起来也非常美味。烹饪时要注意火候，避免过度烹煮导致营养流失。
需要注意的是，白玉菇在生食或加热不彻底的情况下可能存在食用风险，应避免生吃。另外，过量食用白玉菇也可能导致消化不良，对肾脏不利，因此不宜过量食用。
