春天种萝卜苗——凉拌萝卜苗
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一年之计在于春！之前种的豆芽，让老妈赞不绝口，然后尝试了种一下萝卜苗，效果也是杠杆的。不过萝卜苗的成长期要比豆芽就好多。但萝卜苗的营养价值很高，所以久些也值得等待啦，萝卜苗能诱导人体自身产生干扰素,增加机体免疫力且热量低，纤维素高，吃后易产生饱胀感,刚好减掉冬天储藏下来的肉肉，哈哈！
用料
| 萝卜苗 | 适量 |
| 清水 | 适量 |
| 蒜头 | 适量 |
| 辣椒 | 适量 |
| 醋 | 适量 |
| 香油 | 适量 |
春天种萝卜苗——凉拌萝卜苗的做法
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从播种到收成一共等了11天，不过萝卜苗长得绿油油的
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割除根部
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清洗干净
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用开水焯烫三遍，再加水盖盖焖15分钟
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等待的时间里切好蒜末、辣椒圈
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焖好后，沥干水分，加入适量食盐、白糖、醋、酱油和香油
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搅拌均匀即可食用。萝卜苗焯烫后变成一小碟，刚好是饭前开胃小菜
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酸酸辣辣、好爽口
萝卜苗
萝卜苗是一种营养丰富的绿色蔬菜，富含维生素C、维生素K、叶酸和钾等营养物质。它有助于增强免疫力，促进消化系统健康，降低血压，预防贫血等。萝卜苗的口感清脆，带有一股淡淡的辛辣味，让人食欲大开。
在烹饪方面，萝卜苗常见的做法有凉拌、炒、煮等。可以搭配蒜苗、红辣椒、蒜蓉等食材一起炒制，口感更加丰富。此外，也可以将萝卜苗切碎后加入清汤中煮熟，味道清甜可口。
在食用时，应注意不要过量食用，以免引起消化不良。另外，患有胃溃疡或胃酸过多的人最好少食用萝卜苗，以免刺激胃黏膜。总的来说，适量食用萝卜苗对健康有益，但也要根据个人体质和健康状况来合理调配食用。
