清香胡萝卜苗素菜包
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嘿，吃货们！今天要跟你分享的是兔子厨房的清香胡萝卜苗素菜包！一次发面快好时，加上十三香、橄榄油、麻油、老抽和盐，搅拌均匀，你能闻到那浓浓的香味了吗？温水化开酵母，加入面粉揉成柔软不粘手的面团，表面光滑如婴儿皮肤。发酵时的空间里充满了温暖和期待，面团膨胀至两倍大，表面张力十 南边没有茴香可是有和茴香感觉特别像的胡萝卜苗，就是上面叶子很茂盛底下会有比迷你胡萝卜还小一点点的胡萝卜。同样也是有股特殊的气味，在北方吃过茴香饺子觉得蛮清香的，就也用这个试试，馅的做法参考nunu先生茴香盒子馅的做法，味道挺好的，也是清香的味道。 用料
| 胡萝卜苗，香菇，豆腐 | |
| 十三香，盐，老抽，橄榄油，麻油 | |
| 中筋面粉 | 300g左右（沾手加面） |
| 酵母 | 3g |
| 温水 | 200g |
| 食用碱 | 一小抓 |
清香胡萝卜苗素菜包的做法
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在一次发面快好的时候加十三香，橄榄油（可选用其他油）麻油，老抽，盐拌匀。
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温水（不高于38度）化开酵母，边加面粉边用筷子搅合至较柔软不粘手的面团。柔和至表面较光滑。
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盖保鲜膜一次发酵放在有热水的密闭空间内发至两倍大。手沾面粉戳洞表面有张力，洞周围不塌，拉开面团里面都是孔洞。
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一小抓食用碱抹在案板上（小颗粒要敲散）和面一起揉，可撒手粉，揉至切面无气泡，这里要揉久一点包子皮才光滑才细。
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包馅，在有温水的蒸锅里发至两倍大，换冷水大火至沸腾换中大火蒸十五分钟。关火放5分钟揭开即可。
萝卜苗
萝卜苗是一种营养丰富的绿色蔬菜，富含维生素C、维生素K、叶酸和钾等营养物质。它有助于增强免疫力，促进消化系统健康，降低血压，预防贫血等。萝卜苗的口感清脆，带有一股淡淡的辛辣味，让人食欲大开。
在烹饪方面，萝卜苗常见的做法有凉拌、炒、煮等。可以搭配蒜苗、红辣椒、蒜蓉等食材一起炒制，口感更加丰富。此外，也可以将萝卜苗切碎后加入清汤中煮熟，味道清甜可口。
在食用时，应注意不要过量食用，以免引起消化不良。另外，患有胃溃疡或胃酸过多的人最好少食用萝卜苗，以免刺激胃黏膜。总的来说，适量食用萝卜苗对健康有益，但也要根据个人体质和健康状况来合理调配食用。
