上汤平菇蒿子杆
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对汤菜情有独钟。
用料
| 蒿子杆 | |
| 平蘑 | |
| 蒜（葱姜）也可 |
上汤平菇蒿子杆的做法
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菜处理好。蒜切沫。
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热锅凉油，蒜爆香，加入平蘑炒香。加入少许水、盐，盖锅盖焖一小会。
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待平蘑出汁，放入蒿子杆，火调小，盖锅盖焖煮。
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待平磨与蒿子杆出汁，根据口味决定煮的时间。
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放入少许盐调味即可。
