炝拌红菜苔
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一道简单下饭的快手菜
用料
| 红菜苔 | 500g |
| 蒜 | |
| 干辣椒 | 4粒 |
| 花椒粒 | 2g |
| 食用油 | 适量 |
炝拌红菜苔的做法
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红菜苔焯水后放入凉白开中，有助于保证菜的颜色和口感
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菜苔加入蒜末、生抽、陈醋、少许白糖和香油拌匀
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热锅冷油
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油锅中放入花椒粒和干辣椒，小火爆香
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辣椒及花椒加热成图中颜色后关火
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热油淋入拌好的菜苔，搅拌均匀后即可食用。
