鲍鱼捞饭
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菜市场买鲍鱼几块钱一只，餐厅里高大上的鲍鱼捞饭自己做又便宜又省事，招待朋友也特别带劲。
用料
| 鲍鱼 | |
| 耗油 | |
| 芦笋（或者油菜） | |
| 鲍汁 | |
| 糖 | |
| 料酒 | |
| 白胡椒粉 | |
| 葱 | |
| 姜 |
鲍鱼捞饭的做法
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鲍鱼让老板帮忙收拾了，拿回家洗干净，表面切花刀。
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收拾好的鲍鱼用料酒，鲍汁和白胡椒粉腌十分钟。
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芦笋焯熟，过凉水，沥干后摆盘。
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锅里放入耗油，鲍汁，白糖，料酒，葱姜段，清水，搅匀，放入鲍鱼，开火，三分钟后将鲍鱼捞出摆盘。
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剩下的汁把葱姜段捞出，加水淀粉勾芡后浇在摆好的米饭芦笋和鲍鱼上即可。
