凉拌穿心莲（简约版）
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🌿✨ 夏日清凉必备！今天给大家带来一款超简单的凉拌穿心莲，清新又开胃，绝对是你餐桌上的明星！🍽️
想象一下，穿心莲在清水中轻轻摇曳，翠绿的色泽让人忍不住想要一口咬下去。搭配上泡软的芝麻和枸杞，口感丰富，咸香中带着一丝甜意，简直让人欲罢不能！😋
再来一勺珍选捞汁，瞬间提升味道层次，酸甜适中，简直是为这道菜量身定做的调味！🔥最后，热油淋上葱丝、蒜沫和红辣椒丝，香气四溢，瞬间唤醒你的味蕾！
无论是独自享受，还是和朋友们一起分享，这道凉拌穿心莲都能让你感受到满满的夏日气息。快来试试吧，让这个夏天清凉又美味！🌈🥗 穿心莲：清热解毒，凉血消肿。治急性菌痢，胃肠炎，感冒，流脑，气管炎，肺炎，百日咳，肺结核，肺脓疡，胆囊炎，高血压，鼻衄，口咽肿痛，疮疖痈肿，水火烫伤，毒蛇咬伤。 用料
| 穿心莲 | 适量 |
| 大蒜 | 两瓣 |
| 葱 | 适量 |
| 凉拌汁 | 适量 |
| 芝麻 | 适量 |
| 枸杞 | 适量 |
凉拌穿心莲（简约版）的做法
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穿心莲洗净摘成小段入盘，芝麻、枸杞凉水泡软一起放在穿心莲上。
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倒入凉拌汁液，我用的是珍选捞汁，味道很好，也可以用其它品牌代替。
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热锅凉油，油热倒入切好的葱丝、蒜沫、红辣椒丝，扁炒片刻后直接倒在穿心莲上，搅拌均匀即可实用。
穿心莲
穿心莲，是一种营养丰富的蔬菜，富含维生素C、叶酸和钙等多种营养成分，对于增强免疫力、促进新陈代谢具有显著的健康益处。
穿心莲的口感清脆爽口，带有微甜的味道，非常适合凉拌或炒菜。常见的做法有凉拌穿心莲、清炒穿心莲等，可以搭配豆腐、肉类、青菜等食材，口感更加丰富。
在烹饪过程中，穿心莲的烹饪时间不宜过长，以保持其脆嫩的口感。可以用高温炒制或者快速煮熟，避免过度烹饪导致营养流失。
虽然穿心莲是一种健康美味的蔬菜，但也有一些饮食禁忌需要注意。例如，患有胃病或消化不良的人最好少食用，以免加重症状。此外，如果有过敏史或对莲科植物过敏的人，也应慎重食用穿心莲，以免引发不良反应。
