小炒五花肉
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用料
| 五花肉 | 150克 |
| 青尖椒 | |
| 红尖椒 | |
| 生姜 | |
| 大蒜 | |
| 葱 | |
| 五香粉 | |
| 料酒 | |
| 鸡粉 | |
| 酱油 | |
| 白糖 |
小炒五花肉的做法
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五花肉洗净切成薄片，青红尖椒切成圈，生姜与大蒜切片，葱切段
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热锅放油，下入五花肉片炒散，翻炒至肉片出油
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加入两小勺料酒，炒匀；再放入两小勺酱油，翻炒均匀
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下入生姜与大蒜，炒出香味后下入青红尖椒，炒匀
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下入适量的盐、鸡粉、五香粉、白糖，再翻炒约2分钟后下入葱段炒匀即可出锅
