炝炒豌豆尖
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这是一道非常简单的菜，但是要搞得很好吃也是不容易的哦。
用料
| 豌豆尖 | 250g |
| 干辣椒 | 5g |
| 盐 | 3g |
炝炒豌豆尖的做法
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首先要把豌豆尖摘干净，老的部分去掉。基本买一斤豌豆尖，最嫩的部分能有半斤。洗净控水备用。
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干辣椒掰碎备用。
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锅里放油，约15ml，下干辣椒爆香，放豌豆尖。快速翻炒，打散，放入盐。出锅。
