西洋菜陈肾汤
0
人收藏过
西洋菜，是两广地区种植较多的一种蔬菜，我们这里通常在冬季大量上市，西洋菜除了炒，还可以与晒干的鸭肾一起煲成汤，能清热去火，润肺止咳，特别适合冬季清润养生食用，是两广地区最受欢迎的汤品之一！
我们家三口人，我和儿子属于热体质，老公属于凉体质，因为咱母子俩容易上火，特别是冬天，吃羊肉和烤的东西多了，就喜欢经常煲西洋菜汤来清润降火，所以说，这款汤是名副其实的冬季养生好汤水。
我们家三口人，我和儿子属于热体质，老公属于凉体质，因为咱母子俩容易上火，特别是冬天，吃羊肉和烤的东西多了，就喜欢经常煲西洋菜汤来清润降火，所以说，这款汤是名副其实的冬季养生好汤水。
用料
| 西洋菜 | 750g |
| 猪脊骨 | 400g |
| 陈肾 | 3个 |
| 姜片 | |
| 蜜枣 | 1个 |
西洋菜陈肾汤的做法
-
陈肾要事先浸泡2小时，西洋菜、猪骨洗净。猪脊骨先下水煮开，撩掉浮沫
-
放入西洋菜，陈肾（陈肾可切大块，不切也可以）蜜枣、姜片、盐
-
高压锅30分钟
