豌豆尖肉丸子汤
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用料
| 豌豆尖 | 适量 |
| 瘦肉 | 适量 |
| 淀粉 | 适量 |
| 葱花 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
| 葱末 | 适量 |
| 姜末 | 适量 |
豌豆尖肉丸子汤的做法
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把肉剁成泥，放入盐，鸡精，料酒，淀粉，葱末，姜末，拌匀。
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烧开水，放油，生姜粒，盐。
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水烧开，用调羹把肉泥舀成丸子，下锅煮，等煮得差不多了，下豌豆尖。
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起锅，放葱末，鸡精。
