酸辣蕨菜
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用料
| 蕨菜 | |
| 生抽 | |
| 醋 | |
| 辣椒酱 | |
| 鲍鱼汁 | |
| 盐 | |
| 糖 | |
| 鲍汁 | |
| 辣酱 |
酸辣蕨菜的做法
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洗好的蕨菜和主要调味料，生抽、醋、半勺辣椒酱、鲍鱼汁（可用蚝油代替，家里用完了），还有盐和糖没拍
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一勺生抽、一勺鲍汁、一勺半醋、半勺辣酱、还有一点盐和糖调好汁
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还是先将蕨略焯下水
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蒜片爆锅，然后下蕨菜翻炒，加调味料调好的汁水翻炒至熟
