新鲜马兰一把,洗净,烧一锅热水,水开后关火,下马兰,一烫便捞起。过冷水。待用。
花生米用水冲洗后,沥干水分,锅烧热,下花生米,翻炒下再倒入色拉油,将花生米炒熟,放凉,备用。
把花生米拌在挤干水的马兰里一起切,这样就不会到处蹦跶了。
拌上各种调料。一定要放香油哦。