清炒豌豆苗
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喜欢鼎泰丰的豌豆苗，翠绿，嫩嫩的口感，一点点新鲜的豆苗味道。简单做法，有点接近，好吃。
用料
| 豌豆苗 | |
| 食用油 | |
| 盐 | |
| 味精 |
清炒豌豆苗的做法
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豌豆苗选嫩一点的，
大火锅中水烧开，放入豌豆苗快速翻一下捞出沥水；时间就几秒；（放进去数1、2、3秒，翻，捞出锅，会比较颜色新鲜） -
同时，另外炒锅大火，油烧开，关火；
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把豌豆苗倒入油锅，放入一点点盐和味精，迅速炒几下出锅。
