蒜蓉豌豆苗
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豌豆苗营养丰富.
含有多种人体必需的氨基酸.
其味清香.
质柔嫩.
滑润适口.
色、香、味俱佳.
营养价值高和绿色无公害.
而且吃起来清香滑嫩.
味道鲜美独特.
以上是百度来的..(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
含有多种人体必需的氨基酸.
其味清香.
质柔嫩.
滑润适口.
色、香、味俱佳.
营养价值高和绿色无公害.
而且吃起来清香滑嫩.
味道鲜美独特.
以上是百度来的..(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
用料
| 豌豆苗 | 250克 |
| 大蒜 | 1头 |
| 油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 白糖 | 少许 |
| 生抽 | 少许 |
| 香油（芝麻油） | 少许 |
蒜蓉豌豆苗的做法
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豌豆苗洗净..
可以对半切成二段.
這样吃起来的时候.
大概.
应该.
可能.
也许.
能显得斯文点...！
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锅里烧水.
放一小勺盐.
几滴油.
-
大蒜去皮拍扁后剁碎.
就是用刀啪啪...的那种拍！
-
锅里水烧开后.
-
把豌豆苗放入.
烫至变色后捞出.
-
放入提前放凉后的凉白开里.
凉透后捞出沥干水分.
用盘子装好.
如果不愿意把开水放凉.
可以直接用纯净水.
想逼格高的话.
可以用那来自86年的纯天然矿泉水...！
-
锅里放油.
把蒜蓉放入爆香..
-
放生抽.一点点白糖.盐.
喜欢蚝油的可以加点蚝油.. ！
-
加一点热水.
让香味都出来..！
這照片拍的和实物完全不符.
具体色泽可以看下图.(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
-
把蒜蓉淋在豌豆苗上..
-
然后再淋上一些芝麻油.
吃的时候可以把调料搅拌均匀..！
