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青椒肉末

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🌶️✨【青椒肉末】——家常美味的最佳搭档!✨🌶️ 嗨,亲爱的吃货们!今天我要跟你们分享一款超简单又美味的家常菜——青椒肉末!想象一下,热腾腾的锅里,蒜香四溢,红椒的鲜艳和青椒的翠绿交相辉映,瞬间就让人忍不住口水直流!🤤 在这道菜里,肉末被腌制得恰到好处,混合着李锦记的味极鲜,简直是味蕾的狂欢!🔥等油热了,姜丝和蒜瓣的香味飘散开来,浓浓的诱惑感扑面而来,让你忍不住想立刻开动。最后一撒椒盐,那种刚刚好、 这算是厨娘练级过程中出现的一道味道有点惊艳的菜色吧= =

用料  

青椒
肉馅
小红椒

青椒肉末的做法  

  1. 蒜和小红椒(丢进料理机搅打成泥)、一丢丢酱油(我喜欢李锦记的味极鲜)、一点烧酒和姜丝都加入肉馅稍加腌制

  2. 油烧热,加入姜丝、蒜瓣、红椒圈,出香味后加肉馅炒炒炒、炒到肉末变色变松、加入青椒炒炒炒,再稍加一点酱油和一丢丢糖炒至青椒断生,尝味后自行判断还需加调味,我最后撒了一撮椒盐。

猪肉末

猪肉末是一种营养丰富的食材,富含优质蛋白质、铁、锌等营养物质,有助于增加体力和免疫力。它对于补充人体所需的营养元素非常有益处。 在口感方面,猪肉末香嫩多汁,口感丰富。烹饪时可以加入适量的调味料,如盐、酱油、姜蒜等,使其更加美味可口。 常见的做法有炒、煮、炖、煎等。搭配食材可以根据个人口味来选择,比如可以和蔬菜一起炒,或者加入豆腐煮汤。烹饪时可以先用高火爆炒,再用小火焖煮,保持肉质鲜嫩。 在饮食禁忌方面,猪肉末应该保持新鲜,避免食用过期变质的肉类,以免引起食物中毒。此外,猪肉末在烹饪过程中要做到火候适中,不宜过生或过熟,这样既能保持口感,又能确保食品安全。

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