凉拌手撕蒜苔
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经过焯水、手撕后的蒜苔，成一条条细细的丝条，颜色碧绿清翠，凉拌后口感非常脆爽好吃，想凉拌成什么口味随已哦，怎么拌都好吃。
用料
| 蒜苔 | |
| 盐 | |
| 油 | |
| 生抽 | |
| 香辣酱 | |
| 香油 | |
| 醋 |
凉拌手撕蒜苔的做法
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蒜苔清洗干净，摘去头尾
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锅中放水，放少许盐和油，水开后放入蒜苔焯水
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蒜苔断生后放入凉水中浸泡
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用手撕成一条条，再放入凉水中
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全部撕完后，捞出淋干水分，放入盘中
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调汁，我用了香辣酱、生抽、少许盐、香油、醋，全部放入小碗中，搅拌均匀，倒入蒜苔上面，吃的时候搅拌均匀即可
