肉末蒸豆腐
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依然是我家宝宝爱吃的快手菜！对于我这个怕麻烦的人来说，少油烟的快手菜那绝对是最爱了！
还是那句老话，根据自己口味添加调味料，口味重的就适当增加点。给孩子吃建议还是清淡点比较好！
还是那句老话，根据自己口味添加调味料，口味重的就适当增加点。给孩子吃建议还是清淡点比较好！
用料
| 肉末 | 适量 |
| 嫩豆腐 | 一块 |
| 油，盐，生抽，料酒，生粉 | 各适量 |
| 葱花，高汤或开水 | 各少许 |
肉末蒸豆腐的做法
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肉末加少许料酒，适量生粉，生抽腌制片刻
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豆腐冲洗干净，切小块装进深盘里，切好葱花
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炒锅烧热放油，下肉末炒香，倒入一大勺高汤（没有高汤用开水代替也可以），调入适量盐和生抽炒匀。
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炒好的肉末连汤汁一起淋在豆腐盘里，上锅蒸10分钟
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出锅，撒葱花
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因为是做给孩子吃的，我喜欢把豆腐切的碎一点，口味比较清淡，汤汁多一点好拌饭。
