甘蓝炒粉
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麻麻指导！我做哒！
以前高中食堂出现频率最高的菜！
也可以做主食嗷！
好吃就对啦！！！
以前高中食堂出现频率最高的菜！
也可以做主食嗷！
好吃就对啦！！！
用料
| 甘蓝 | 多半个个 |
| 猪肉 | 10克 |
| 龙口粉丝 | 一把 |
| 蚝油 胡椒粉 酱油 盐 干辣椒 等 | 调味料 |
甘蓝炒粉的做法
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甘蓝切丝，焯过水（更容易熟，去掉农药）旁边备盆水，甘蓝焯过后再过一下凉水，同时，泡上一把粉丝
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热锅凉油，油热后下胡椒粉，葱花，干辣椒段，炒香
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甘蓝下锅炒，一会变软后，加点盐调味，粉丝切一下，下锅（别下太早，容易糊锅），加酱油（个人认为深颜色才好看），蚝油，调味
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把粉丝和甘蓝混合，再简单炒一下，就可以出锅啦！
甘蓝
甘蓝营养元素很丰富如优质蛋白，纤维素，矿物质，维生素等等，吃紫甘蓝可以补充营养，强身健体。
它富含维生素C、维生素B1、叶酸和钾，还富含维生素U，对胃溃疡有着很好的治疗作用。食之可补骨髓、润脏腑、益心力、壮筋骨、利脏器。
可以做凉拌时蔬、甘蓝滑蛋、炝甘蓝、肉炒甘蓝、肉片炒甘蓝、腊味小甘蓝、甘蓝炒豆腐、甘蓝炖苹果。
甘蓝虽然营养丰富，但是也不是适合所有人食用，甘蓝粗纤维多，比较硬，消化功能差的人不能多吃，其次是，眼部充血的人不建议多吃。
