虾皮小油菜
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🌿✨今天要和大家分享一款超级简单又美味的家常菜——虾皮小油菜！想象一下，热锅里油滋滋作响，干红辣椒的香气扑鼻而来，瞬间唤醒你的味蕾！🍤🔥
当金黄的虾皮在锅中翻滚，散发出诱人的香气，接着加入新鲜的油菜，火力全开，翻炒的瞬间，油菜的翠绿与虾皮的金黄交相辉映，简直让人忍不住想立刻尝一口！😋🥬
最后，淋上蚝油，味道瞬间升级，鲜美无比，连菜心都不出水，完美锁住每一丝美味！无论是家人聚餐还是朋友小聚，这道菜都能让你成为厨房里的明星！快来试试吧，保证让你爱上这简单又美味的虾皮小油菜！💚🍽️ 第一次吃爸爸做的虾皮小油菜，味道不错只是出锅时他加的盐使这道菜出水了…自己改良了一下，那几天总是连着吃。补钙！ 用料
| 虾皮 | |
| 小油菜 | |
| 蚝油 | |
| 干红椒 |
虾皮小油菜的做法
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热锅加油，扔两颗干红辣椒炒香，加入适量虾皮，用筷子翻炒，火不可太大，不然虾皮容易焦。
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虾皮炸至金黄之后加入油菜大火翻炒，待油菜炒软之后加入适量蚝油 搅拌均匀。
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加蚝油使味道更鲜美菜也不出水
荠菜
荠菜，又名马齿苋，是一种常见的绿色叶菜，富含维生素C、维生素E、叶酸、纤维素、钙、铁等多种营养物质。荠菜不仅味道清香爽口，而且具有清热解毒、利尿消肿的功效，有助于清热去火，滋阴润肺，对于缓解口干舌燥、咳嗽多痰等症状也有一定的帮助。
荠菜常见的食用方式包括凉拌、炒菜等，比如荠菜拌豆腐、炒荠菜等，口感清爽可口。荠菜还可以搭配鸡蛋、肉类等食材一起烹饪，增加营养价值。需要注意的是，荠菜不宜和寒性食材一起食用，以免伤害脾胃。
总之，荠菜不仅味道鲜美，而且营养丰富，对身体健康有益。在日常饮食中适量食用荠菜，可以为身体提供多种营养，保持健康。
